Godaste chokladbollarna - som är helt sockerfria!

Sockerfria chokladbollar | Sandramarias.com

Att jag är en chocoholic är knappast någon nyhet för någon av er. Finns det choklad i så älskar jag det förmodligen, så när jag säger att dessa sockerfria chokladbollar är minst lika goda som sockriga chokladbollar så kan ni lita på mig! För er som följt mig en längre tid vet kanske att jag delade med mig av mitt recept på sockerfria chokladbollar redan fjol, men nu har jag förbättrat receptet så att de är ännu godare!

Sockerfria chokladbollar | Sandramarias.com

Dessa chokladiga härligheter är perfekta att göra en stor mängd av, frysa ner och ta fram under dagar då man är sugen på något sött. Och det bästa? Man behöver inte ha dåligt samvete efteråt!

Sockerfria chokladbollar | Sandramarias.com

Sockerfria chokladbollar

ca 20 stycken

Du behöver:
15 st urkärnade dadlar
2 msk kokosolja
4 msk kaffe
Lite honung eller lönnsirap (efter smak)
3-4 msk kakao
2-3 dl havregryn
ca 1 dl kokosflingor (valfritt)

Gör såhär:
1 |
 Kärna ur dadlarna och låt dadlarna stå i vatten i ca 10 minuter för att bli mjuka.

2 | Mixa dadlarna, kokosoljan, kaffet och honungen med en stavmixer eller i en matberedare tills alla klimpar försvunnit. En blender fungerar inte till detta.

3 | Mixa ner kakao, havregryn och kokosflingor tills allt är väl blandat.

4 | Låt degen stelna en stund i kylen (ca 30-60 minuter)

5 | Rulla till bollar och toppa med exempelvis kokosflingor, hackade nötter eller kakao.

6 | Förvara i lufttät burk i kylen. Serveras kalla.

Voilá!

Sockerfria chokladbollar | Sandramarias.com

Chokladbollarna är perfekta att servera när du har vänner över eller att plocka fram till fredagsmyset. Själv tycker jag de att de också passar som snacks till vilken dag som helst! ;) Genom att variera toppingen kan alla få en chokladboll i sin egen smak och det blir tre olika kombinationer av samma grundrecept!

Sockerfria chokladbollar | Sandramarias.com

Vad tror ni? Vågar ni testa? Eller har de kanske redan blivit favoriter i er receptbok?


Du kanske också gillar dessa inlägg: