Chokladbollar

Chokladbollar | Recept | Sandramarias.com

När jag var barn var jag en sann chokladbollsmaster; jag bakade chokladbollar flera gånger i veckan, kunde mitt favoritrecept utantill och visste alla trix för att få till de perfekta mumsbitarna. Många gånger orkade jag inte ens vänta på att de skulle bli klara i kylen utan åt istället smeten med sked direkt ur den stora bakbunken. Nu på senare år har jag inte alls varit lika fanatisk fascinerad av dessa bollar, men visst är de goda de gånger man blir bjuden på dem?! Igår bestämde jag mig för att bli nostalgisk och baka chokladbollar igen (eller kokosbollar eller havrebollar eller vad man väljer att kalla dem). Sedan mina barndomsår - när jag trodde att jag hade hittat det enda rätta receptet - har jag ändå utvecklat receptet och kommit fram till ett jag nu tycker gör riktigt goda chokladbollar. Det är absolut värt att testas!

Chokladbollar | Recept | Sandramarias.com

Det bästa med dessa chokladbollar är att man oftast redan har alla ingredienser hemma och att man bara behöver blanda ihop smeten, vänta lite och vips så har man fredagsmyset fixat! Receptet går dessutom att variera lite efter tycke och smak så att alla kan njuta av dem.

Chokladbollar | Recept | Sandramarias.com

Chokladbollar

ca 30 stycken

DU BEHÖVER:
100 g rumsvarmt smör
2 dl florsocker
4 msk kakao
1 msk vaniljsocker
5 dl havregryn
6 msk kaffe eller vatten
kokosflingor till garnering

GÖR SÅHÄR
1 | Blanda alla ingredienser för hand för en grövre konsistens eller vispa ihop med elvisp för ett lite lenare resultat
2 | Ställ in smeten i kylen en halvtimme
3 | Gör bollar av smeten och rulla dem i kokos
4 | Förvara chokladbollarna i kylen men servera dem rumsvarma

Voilá!

Chokladbollar | Recept | Sandramarias.com